Datos Curiosos Sobre La Repostería

Alguna vez cada uno de nosotros hemos probado algún postre que nos ha deleitado el palar y nos ha hecho pasar un grandioso momento; sin embargo, nunca nos hemos tomado el tiempo para indagar un poco sobre estas delicias o mas bien acerca de como la repostería está asociada a ellos, es por eso que hoy les traemos algunas curiosidades que a mi parecer les parecerán increíbles tanto como a mi al saberlas

1.- ¿Sabías que la palabra repostería viene del latín repositorius que significa restaurar o reponer? Que se puede traducir como: para aquéllos hambrientos que vienen con el estómago vacío: vengan que yo lo restauraré. 2.- ¿Sabías que en la biblia también se habla de repostería? Se menciona una especie de postres llamados trapartina y globusana los cuales consistían en harinas y mieles de abeja. 3.- ¿Sabías que el postre más caro del mundo es un helado? El cual es servido en el Kilimanjaro y cuesta alrededor de $60,000 dólares. El precio de este peculiar helado también incluye el transporte de primera clase, hospedaje y un guía, más aparté, un porcentaje del pago es donado a una organización que protege al medio ambiente. 4.- Antes la repostería era realizada por Chef’s o panaderos, hasta que en el año de 1440 un sociedad llamada “cooperativa de pasteleros” deciden separase de los panaderos y realizar una cocina dulce independiente (repostería). 5.- Existen millones de ingredientes pero el más utilizado en la repostería es el azúcar. 6.- El cheesecake es el postre más buscado en google con más 117,000,000 de búsquedas. 7.- Los primeros registros de repostería que se tienen son de Mesopotamia y Egipto. 8.- El mayor exponente de la repostería es sin duda Antonie Carêm quien a principios del siglo XIX público el libro “el pastelero real” entre muchos aportes más. 9.- Se cree que en Roma en el año 500 a.C. aproximadamente, el repostero Therarion crea el primer pastel de la época, utilizando harina, miel y frutas. 10.- El premio del año 2017 al mejor Chef repostero fue para Dominique Ansel, de origen Francés, su pastelería tiene sede en la ciudad de Nueva York.