Tips para preparar el mejor postre

Cada vez que nos damos un gustito, hay que hacerlo bien. Nada mejor que un buen postre para terminar de buena manera un mal día. Es por eso, que hoy, te vamos a dar unos consejos para que tu tentación quede deliciosa.

INGREDIENTES AL AMBIENTE

Es importante tener los ingredientes a temperatura, pues esperar a que estén en su punto puede retrasar nuestro proceso de preparación. Un gran ejemplo de esto es la mantequilla. Cuando la mantequilla no está al ambiente y se encuentra dura o fría, al batirla y mezclarla con los demás ingredientes, se hace muy difícil su homogenización.

¡SIGUE INTRUCCIONES!

Cuida seguir la medidas que nos piden.

Es muy importante seguir las instrucciones, pues estas son las que nos ayudan a que nuestro postre queda perfecto. Evitar hacerlo todo "al ojo", colocar demás o de menos; ya que esto afecta a nuestra tentación.

TAMIZAR/CERNIR

Tamizar o cernir, es muy importante. Nos ayuda a que nuestros postres salgan sin grumos. Es por eso que siempre hay que cernir la harina, el cacao en polvo, la levadura u otros polvos que lleguemos a usar en nuestra mezcla.

¡QUÉ NO SE TE PEGUE!

Evitemos que nuestros postres se peguen, engrasando el molde donde lo vas a cocinar. Esto lo puedes hacer con mantequilla y sellándolo con harina o le puedes echar azúcar glass.