☆GALLETAS DE NAVIDAD☆

¡Este Diciembre, sorprende a tu familia con estas deliciosas y hermosas galletas navideñas!

Estas galletas son una de nuestras recetas favoritas. Cada vez se las lleva a una fiesta o reunión familiar todos se quedan con ganas de comer más. Además, también sirven cómo una actividad navideña para todas las edades. Simplemente se las coloca en la mesa junto glaceados de colores

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INGREDIENTES

• 500 g de harina

• 2 cucharaditas de jengibre molido

• 2 cucharaditas de canela molida

• 1/4 cucharadita de clavo molido

• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 225 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 200 g de azúcar moreno

• 1 huevo grande

• 170 g de miel o melaza

Para el Glaceado

• 250 gramos de azúcar glas (en polvo)

• 1 clara de huevo

• 1 cucharada pequeña de zumo de limón

• 2 cucharadas de agua templada

• Colorante para alimentos

Instruciones:

1. Pre calentar el horno a 250°c

2. Mezclar los ingredientes secos y colocar en un contenedor aparte.

3. En otro recipiente, mezclar el huevo, la miel.

4. Cortar la mantequilla fría y mezclar con las manos con la mezcla seca hasta formas grumos.

5. Añadir poco a poco la mezlca líquida y mezclar con las manos hasta formar una masa.

6. Dejar que la masa repose en el refrigerador por 2 horas.

7. Aplanadar la masa y recortar en las figuras deseadas.

8. Colocar las galletas en el horno por 11 a 15 minutos.

9. Dejar que las galletas se enfríen antes de decorar.

10. Mezclar todos los ingredientes para el glaceado en un recipiente aparte y separarlo en cantidades iguales para los colores deaseados.

11. Decorar las galletas